谁知道进来就被苏、江二女讥讽一番，她性子上来，故意不买了。苏瑶摇摇头，不去管这作Jing，低头享用自己的甜品。盘子静静卧着一只巧克力毛巾卷，先前她还不知道为何叫“毛巾卷”，直到看到实物，才晓得，这道甜品的形状就如同一只卷起来的巾帕，连褶皱都如此逼真。只不过这“毛巾卷”，颜色是巧克力褐色，表面撒了一层细细的粉，闻起来是熟悉的香浓味道。“是可可粉！”苏瑶迫不及待吃下一口，才发现，内里暗藏玄机。这毛巾卷的剖面层层叠叠，像树干的年轮一样，每一层都裹挟着巧克力nai油，nai油中夹杂这奥利奥碎。她吃得嗷呜嗷呜，欢快道：“巧克力nai油好shi润，入口就化了，奥利奥碎好香好碎，嚼起来嚓次嚓次，饼皮薄薄的，但很筋道，一咬就爆nai油浆……”苏瑶边吃边描述，直把霍湘都听呆了。什么是可可粉，什么是奥利奥，什么是nai油？为什么苏瑶全都知道，自己却跟听天书似的，什么都听不懂，只知道那什么卷好好吃的样子。为了裴郎君不肯吃甜品，她到底错过了多少好东西啊！甜品铺里的香味不断挑逗着霍湘的嗅觉，让她口中不断分泌口水，再加上苏瑶吃的那么香，她的肚子不争气地发出巨响：“咕噜。”好丢人啊！她忍了再忍，终于忍不住了，摸出自己的钱袋仍在柜台上：“把所有的甜品都给本女郎上一遍！”江映雪拆开钱袋数了数，冷脸道：“你这里面的钱，顶多吃三两榛果巧克力。”霍湘惊呆了，甜品这么贵吗？那这甜品铺每日生意这么好，得赚多少钱？她只是霍家的庶女，吃穿用度都要恪守本分，还瞧不起唐玥，唐玥比一百个她都有钱。她如同一只泄了气的鸡，再也嚣张不起来，垂头丧气道：“那、那就要三两榛果巧克力。”江映雪给她称了三两，放在盘中。霍湘咬下一块，一尝，要命，这么好吃！这么好吃的甜品，竟然错过那么多天才吃到呜呜呜。也不管是不是时下最流行的甜品了，她嘴巴吧唧地停不下来，仿佛好多日没进食了一般，不一会儿，就把三两巧克力全撂进肚里。城东，点心斋。项延耷拉着脸，有气无力地挥挥手：“关吧，落锁吧。”随着话音落下，原本三大开间气派的点心斋，关了两扇门，只留一扇门还开着。连着大半个月了，点心斋入不敷出，白白占了三间上好地段的屋子，寸土寸金，养不起了。
因此在请示了少东家后，项延决定关闭两间门面，只保留一间。偌大的长安第一点心斋，瞬间缩水。没有钱，脸面什么都不是。项延心痛道：“少东家吩咐了，这两间铺子要尽快卖出去，好补账面上的亏空，尽快找牙人去办。”活计为难道：“马上就到年底了，铺子怕是不好出手啊。”项延也知道，年底不是开门做生意的好时机，但少东家要补账面亏空，他能说什么，只道：“尽量去办就是。”霍连为了补齐账面上的亏空，不被霍祈吊起来打，不仅自作主张要卖铺子，还打算让项延降价，所有点心，比之前降价三成，走的就是一个薄利多销的路子。等把甜品铺挤垮，价格再提上来不就成了。项延震惊，降价可保不住本钱啊！食材、原料、门面、人工，哪一样不要钱？其他地方的花销省不下来，霍连就让从食材入手。买次的，揉面用的鸡蛋，用清水代替，面粉，买烂谷子打的次品货，白糖，用受chao结块的便宜货代替……这不就能剩下一大笔开销。项延一直在有钱有势的点心斋做大师傅，用的食材原料都是最好的，现在为了少东家，竟……比吃了颗苍蝇还让人难受。可他又不是东家，能怎么办，照办呗。于是吩咐完卖铺子的事，又吩咐负责采买的伙计，所有食材，买最便宜的。刚安排完伙计，回头就见冯乙出来了。他衣衫松垮，腮边冒出一圈胡茬，看起来十分邋遢，也十分沮丧：“师父，冰山熔岩巧克力，我做不出来。”已经闷在后厨琢磨了五六日，饭不吃觉不睡，就是做不出来。项延早就不抱希望了，已经绝望的人哪里还会失望：“还冰山熔岩呢，长安城已经开始流行巧克力毛巾卷了。”冯乙呆呆地抬起头，表情痛苦：“巧克力毛巾卷又是什么？”项延懒得和他解释，只愤慨道：“你还不明白吗？不管咱们费多大劲儿做出来，甜品铺总能随时改变流行的甜品。”冯乙震惊道：“你是说，咱们正在被唐玥牵着鼻子走？她哪来那么大本事？”项延没好气地“哼”了声：“她就有这么大本事！”冯乙狠狠道：“霍小爷不是能耐得很吗？他为什么不直接带人砸了甜品铺？”他这些日子埋头做甜品，根本不知道外界都发生了什么。项延看傻子似的看他一眼：“霍小爷再厉害，能有裴郎君厉害？能有苏家主厉害？能有江家主厉害？他们维护唐玥，别说霍小爷不敢动甜品铺，霍家主来了都得思量再三。”