整整挨了一个冬天，张尧第一次知道没钱的日子多么难受。虽然冬天的时候，张尧带着李伯、徐少白他们进山打猎。但山上的积雪深，猎物们大都躲在洞里冬眠。就算偶尔打到几只獐子或者是野兔之类的，也很快被瓜分。
是在没办法，张尧和赵云河这两个半大小子本来就是长身体的时候，几乎天天都处在吃饱了立马就饿的状态。
而徐少白也是无rou不欢的主，是以，每天虽然看起来打了不少猎，也就是堪堪够吃而已。而那所谓的打猎的乐趣，那是富人在能享受的，他们每天都被寒冷和饥饿交替光顾，早就想骂娘了。
到了正月下旬，才过了元宵不久，村子里的乡村们如往常一般去张家的庄子登记领种子，打算一开春就种水稻。却没想，庄子门口贴了告示，说今年只发番薯种子。到收成的时候，按照每年应该交的粮食斤数交租子。而那些剩余的番薯，倘若想换成粮食，按一斤番薯一斤粮兑换。
啥？种番薯？
这下子，村民们可炸开了锅。不过看着一斤番薯顶一斤粮。大家都没意见。反正既然东家不缺钱，那就种呗。
他们可听说这东西种来，也就猪喜欢吃。莫不成东家想把这东西全都种来给猪吃？啧啧，真是败家子啊。猪哪里需要养得那么Jing贵。田埂上，山上，到处都能采猪草，何必花大价钱种番薯给猪吃。
不过，有钱人的心思，他们这些庄稼户不懂，反正不吃亏，种就种呗。
种番薯，也不是随随便便把番薯埋在地里就不管了。虽然冬天的时候烧了不少灰肥田，但种幼苗还需要更肥的温床才行。
村民们都种过稻子，张尧就长话短说，化繁为简，说了一下如何种番薯。
跟育秧苗差不多，先整理出一块肥沃的土地，这块地用农家肥沤一下，发酵了之后，种上番薯。再盖上一层松软的土，再泼一遍粪。等幼苗长出来的时候每天都泼一次粪。如此大半个月，就能移苗。
张尧只说了一遍，村民们就知晓该怎么种。反正只要幼苗的时候好生伺候着，再分株种植。隔三差五的去拔点草就行。
大伙儿发现，种红薯竟然比种稻子轻松多了，两个月下来，竟然没有长虫。
这年头，种种庄稼最怕庄稼长虫了，但以目前看来，是一点虫都没有。
这一点张尧自然也考虑到了。目前中原没大面积种植番薯，专门长在番薯上的虫还没有从国外跑过来。京城附近还是内陆，自然就更不会传过来。
至于中原本土的昆虫，估计还没见过番薯这种食物能不能吃，也不会怎么光顾。就算要出现虫害，也是下一季。