&&&&来,人手不足倒也不算什么难解决的大问题了。
张老爷子会这么说,肯定心中也早有了计较。
“不知老爷子有什么条件?”
“我张家的人脉、铺子、人手,都可以供你使用,但你需让张家参与糕饼制作,之后的进账你我可四六分。你四,我六。”张老爷子语带笑意,面目祥和,可那双Jing光四射的眼睛,哪怕只是静静注视着,都带给季唯莫大的压力。
“您的意思就是要以人力物力财力,来换我秘方?”季唯想通了张老爷子的目的,心里头的那股不踏实的劲儿反倒是散了,恢复了往常的云淡风轻。
“季小友觉得如何?”
季唯摇头道:“秘方之秘,就在于其不外传,这可是立身之本,当然是不能换给老爷子的。”
他看张老爷子说话的模样,立马又接话道,“其实中秋售卖月饼,我们之间的合作就十分的顺利,若是老爷子觉得尚可,就延续那般合作。不过这回,换你张家替我进货,我来招工制作糕饼,再运去你的各大饼铺卖就是了,你六我四,尚可一试。”
西点原料多是nai、糖、细白面粉,不管哪样都算不上便宜。
若是全都由张家进货,那么利润就压低了三成。也就是这六成中,张家至多能赚到三成。
前前后后由张家跑腿出力,费时费劲,只有这区区三成,若不是张老爷子看中的是季唯的秘方,只怕还不会有此一出。
秘方珍贵,非眼光老道者,辨识不出其中价值。
“这嘛——”张老爷子垂下目光,盯着石桌上繁复的天然纹理,心中飞快算了起来。
季唯再如何惊才绝艳,这“味绝”也不过是这短短二月的事情。
在偏远的镇子上,还有不少人没听过见过吃过。短时间内,并不会有多大的赚头。可若能将这东西为众人所知,那利润便是数十倍的猛增,到时才算得上大头。
按张老爷子所想,这周期至少需要半年以上。
也就是他得做好半年内,赚不过……
“你这二月以来,进账几何?”
季唯掐指粗略一算,“以我只能,不过四百出头罢了。”
张老爷子点头,下意识赞道:“四百也算是不——你是说四百两!?”他突然反应过来,失了从容,难得的有些语无lun次起来。
“大约如此,可能稍有出入,老爷子可是觉得太少?”季唯心中还暗暗惋惜,自从月饼礼盒的外包装用光以后,就停止了接单不再制作广式月饼了。
一则是中秋已过,月饼礼盒售价过高,市场开始饱和。
二则是制作太费功夫,以铺子如今冰皮月饼、甜甜圈、可颂三样制作,就已忙的晕头转向,若再加上广式月饼,恐怕小店再难为继。
光靠着广式月饼,就为季唯带来了近二百两银子的收入。
再加上这段日子以来北街铺子的火爆生意,日日都有十多两银子的进账,把之前灌饼与冰皮月饼算上,加起来早破了四字头。
这不算则已,一算倒真让季唯吃了一惊。
可他还只是吃惊,张老爷子已是震惊到说不出话来。
觉得太少?这怎么可能!
要知道张家生意做得大,除了米铺外,青城与县里头的各大镇子都有张氏饼铺与杂货铺,饶是这样,也不过月入八@九百两银子罢了。
而季唯呢?初出茅庐,二三月之前他还在街上当个混混,到处收取保护费,如今转眼就成了做生意的奇才,将他这个老头子都给比了下去,怎能不让张老爷子惊到失言?
“老爷子?”季唯又喊了声。
“不必再说了,我答应你!”张老爷子心chao澎湃,面上却要作出一副波澜不惊的模样,他盯着季唯,忍不住叹息,“只可惜你姓季啊!”
“嗯?”季唯还以为自己听错。
“若你是我张家子弟,哪怕是远房子弟,我也要把你抢过来。”张老爷子哈哈笑了两声,从石凳上起身,伸了个懒腰,“真是天公不作美啊。”
“我有些累了,是该回去歇歇了。”
眼看着他要走,季唯还没听张老爷子说nai源的事该如何解决,急的大声叫住张老爷子,“那nai呢?”
“莫急,白沙镇与白水镇上,分别有一牛羊户,比之赵瘸子所养羊群,只多不少,应付你目前是足够了。但要我说,若要彻底解决此事,还是由我们自行饲养,届时自产自销,既降低了本钱,又减了无谓的人力损耗。”
“恐怕得花不少时间呢。”养牛羊本就是件费时费力的事,若没有张家帮忙,季唯一人决计完成不了。
“先把你目前的问题给解决了,养牛羊的事,还需从长计议。”
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与张老爷子这番交谈,虽只是口头协议,但却让季唯放松了不少。
他抱着这叠书,先回了一趟北街铺子,与赵虎交代了几句,就说要走,被赵虎拦了下来。
“你怎么能走?你可不