&&&&表示自己很无辜。
“那你在想什么?”
“我……”许钊支支吾吾也没说出来什么。
幸好顾琛没有深究,许钊自然也不会承认自己是想到了,咳咳,某些不和谐的东西。
顾琛从冷泉里撩出点水洗了手,然后就告诉许钊继续走。
“这不是最终目的地?”
“当然,说了要找美味去,这儿哪有美味啊?”
既然顾琛这样说了,许钊自然继续跟着向前走。中途他又突然想到一个现实问题:“泉水都是活泉,那么空气也是流通的?”
顾琛点头,指指他们脚边一股小小的水流,他们正沿着这股水流逆向走。中途有好几个叉路口,都黑漆漆的好像没什么区别,连水流都有些相仿,顾琛却没什么犹豫,每次驻足查看一会就挑一个路继续走,渐渐脚边的水流越来越粗,许钊也能听到清晰的流水声,快到了!
“到了。”拐了一个弯,随着顾琛的声音,豁然开朗,有一片不大的小谭,潭水清澈见底,水中有约莫十五厘米的小鱼游来游去。潭水是活水,可以看到潭底有白色气泡冒出,大概是是岩石内流出的地下水。许钊伸手一摸,冰冷刺骨,比冷泉的温度要低上五六度的样子,看起来这就是冷泉的源头了。
许钊四处探查的空当,顾琛已经放下背包和手里的袋子,拿出匕首,不知在哪儿摸出一根三四米长的竹竿,用水冲洗了一下,先用匕首把竹竿前头切出豁口,把匕首嵌进去,之后用带来的麻绳把匕首牢牢绑在竹竿前端,麻绳遇水收缩会绷得更加紧实,不用担心掉落。
他找到向水潭突出的一块大石头,站在上面,微微弯着腰,握着手中的竹竿,紧紧盯住一条正游过来的小鱼。许钊把背包放下后就蹑手蹑脚地走到顾琛身后,保持了一定的距离,目不转睛的看着顾琛的动作。顾琛保持这个姿势至少一分多钟都没有动,突然闪电般的向下一刺,接着一条完整的小鱼就被挑了上来。顾琛把竹竿收回来看了看,匕首刺在了鱼腹后方,“果然有点生疏了,”以前都是准确命中鱼腹的。
许钊接过还在活动的鱼,地上铺好了垃圾袋,麻利的在潭边开始刮鱼鳞开膛处理内脏。顾琛看他处理的干脆利落,自己手里的动作也越发熟练,不一会儿就又插上来三条鱼,全都交给许钊处理。顾琛却并没有停手,他把竹竿泡在水里左一下右一下地晃荡,拿出来的时候匕首上居然缠满了绿莹莹的水草。
“水草是干嘛的?”许钊停下自己的动作,好奇地问。
“熬鱼汤啊,”顾琛跑到远一点的石头缝隙中扒拉了几下,居然拖出一个大铁箱,打开一看里面锅碗瓢盆竹筷瓷勺一应俱全。顾琛乐颠颠的把锅拿出来,清洗干净,把匕首上的水草清洗之后放入锅内,又倒入一包早就调配好的中药碎片,然后找到石缝中水流下的地方接了半锅水,盖上盖子。接着有条不紊的生火,搭架子,等到许钊把鱼都处理干净之后,顾琛那儿已经都开始生第二堆火,摆弄起腌制好的兔子。
“鱼什么时候放?”
“等到鱼菜发红之后。”顾琛一边用竹竿把兔子穿起来,一边用棍子搭了个烤架,把穿好的兔子架在火堆上。
“这种水草学名叫鱼菜?”这是什么奇怪的名字!
“不是,我也不知道它叫什么,师父说是这种冷水鱼的伴生菜,所以一直称呼它为鱼菜。”
许钊应了一声就没再追问,蹲在那儿看着,等到里面的菜变色之后,就把四条鱼都放进去了,盖上盖子,自己跑到顾琛旁边看他烤兔rou。蹲得久了,火堆旁又很暖和,许钊索性坐在地上,看着顾琛的动作。
看顾琛烤rou简直是种享受,只见他不紧不慢的转动,却能让每一部分的rou都沾染上金黄诱人的眼神,过一段时间他就会拿出贴身小刀在rou上划几下,细细撒上调料,然后继续转动。有油冒出来,发出滋滋的响声,带着一股有点香有点腻的味道,被孜然辣椒这一类调料的味道一遮盖,就只剩下浓浓的香味,和旁边炖煮的鱼的点点清香混在一起,让人恨不能现在就能大快朵颐一饱口福。
这是却突然又传来一股浓郁的香味,许钊嗅了嗅,才发现香味是从炖鱼的锅中传来的,伴随的还有咕噜咕噜的声音,白色的蒸汽在锅与盖的缝隙争先恐后的冒出来,钻进两人的鼻子中,两人都情不自禁的狠狠嗅了一口,许钊更是咽了一口口水。
顾琛把烤rou的任务交给许钊,自己走到锅边静候,他任由锅继续沸腾,直到汤汁收到一半的时候,顾琛用汤勺舀了滚烫的汤汁,浇在兔rou上,一边浇一边转动,汤汁几乎流到rou上的时候就已经被烤干凝固在兔rou表面,原本浓郁的rou香反而变得淡了,取而代之是一种鲜香,还带着一股中药的清香,更加勾人。
做完这些之后,顾琛才示意许钊向鱼汤中加入点点Jing盐,盖盖又焖了五分钟才作罢。
许钊早就洗好了干净的碗碟,眼巴巴看着只等着开饭了。顾琛不紧不慢的左手拿着烤熟的兔rou,右手拿着小刀,切下一块最好的后腿rou,吹了吹递给许钊。许钊摇