9.
“终于到了最后一决胜负的时刻了,不知道哪位厨师师傅会夺得我们最后的万元奖金呢?”主持人说,“现在,就请三位师傅秀出他们的晚餐佳肴!”
三位厨师的菜都放在托盘里被一个个银色的罩子盖住,看不到里面的情况。因为是一一揭开,所以大家还不知道各自做了什么菜。晚餐的得分比例最大,因此三位厨师谁胜谁负仍是个悬念。
这次的顺序是按抽签来决定的,抽到第一个的师傅是在早餐环节中做了疙瘩汤的那位,目前排名最后。
“其实我的晚餐也没什么很特别的地方。”说着,这位厨师一一掀开了盖子,如他所说的,托盘里呈现的一道道菜都是很普通的家常菜,从最没技术含量的番茄炒蛋到稍稍有点难度的干锅排骨,反正没到让人一眼就惊艳的程度。
节目规定是三位导师品尝完三个厨师做的菜之后再一起点评,所以此刻并没有人说话,只是导师们在品尝这些家常小菜时的表情都很平淡,让这位厨师心里有些失望。
第二位出场的厨师是目前排名仅次于广州师傅的那位,早上做了坚果蛋饼卷。这位厨师有点小聪明,事先打听过三个导师的口味,知道符远从法国留学回来,另外两个导师的口味也比较偏西式,因此这次他准备的都是西餐。
“这道主菜的牛排是我自己挑选的新鲜前腰脊rou,然后腌制了一个多小时。”这位厨师滔滔不绝地介绍自己的菜品,“我以前也在国外待过一段时间,手艺不能说很正宗,但也绝对不差。比如这道法式nai油蘑菇汤,就是我以前在一家法餐餐厅学来的”
三位导师的表情还是比较平淡,让人捉摸不透。
最后上场的是广州的厨师,他在前两个环节里都得了第一名,是所有人最看好的最后的赢家。
“我觉得我要坚持初心,所以还是做的广州菜。”这位厨师先这么说了一句。
他揭开了一个个盖子,都是卖相很赞摆盘很好看的经典粤菜,最后,他举着一个大盘子说:“这是今晚的重头戏,我想最后给三位导师揭开。”
盘子里躺着一只金灿灿的鸭子。
“广式烧鸭,请各位导师品尝。”这位厨师把鸭rou一点点割下来,符远的目光就这么跟着他的动作,薄薄的rou片被一片片削下,符远居然感觉自己的心头rou也在被凌迟。
厨师一边把切好的鸭rou放进小碗里递给导师们,一边介绍说:“我这只鸭今天一点多就买来,风干了足足五个小时,做到了鸭皮脆嫩。我还自己调制了蜜汁叉烧酱,配合鸭rou简直天衣无缝!”
另外两个导师的脸上终于露出了惊喜,吃着鸭rou连连点头。
符远将呈着鸭rou的小碗推远了一些,夹起别的菜尝了尝。
因为符远把自己的那份鸭rou分给了其他两位导师,现场竟然暂时没人发现他并没有吃这道广式烧鸭。
到了点评时间,另外两位导师对广州的那位厨师都是赞不绝口,对另两位厨师则是保持了还不错的评价。
“我觉得今天最让我满意的是第一位师傅的菜。”符远淡定自若,声音沉稳而带着一股莫名的说服力,“你们每天晚上会吃西餐?每天晚上会吃烤鸭?在我看来,家常菜才是最适合每位观众的,自己在家就能很方便地做好。平平淡淡才是真,第一位师傅的家常菜虽然算不上新颖,但味道却十分妙,也让我感受到了做菜人的真诚,甚至能品味到家的温馨感。”
另外两个导师听得一愣一愣的。
点评完之后三位导师要商量之后一起给三位厨师每人一个分数。
“我觉得那个烧鸭真的很好吃。”另外两个导师小声讨论着。
“我觉得那几道家常菜都很好吃。”符远淡淡道,“要看整体,烧鸭固然不错,但其他几道菜也就无功无过。”
之后,符远又扯了一堆理由,成功洗脑了那两个导师。
“好了,今晚的最终赢家的名字已经到了我手中的这张卡片上!”主持人看了眼卡片,“让我们恭喜王师傅获得了最后的胜利!”
王师傅就是那位之前垫底的做家常菜的厨师。
三个厨师在那一刻都忘了表情管理,最后拿到万元奖金的王师傅一脸惊讶,另外两个厨师则脸臭的有些不能上镜。
“凭什么?我要求给我理由!”做西餐的那个厨师把头上的厨师帽一把摔在地上。
“你也说了你自己的手艺不正宗,我们都吃得出来,所以你得分并不高。”符远解释。
“那我呢?我凭什么不能获胜?!”广州的师傅也不干了,抢过主持人的话筒就朝导师席那边吼。
符远把之前跟两位导师说的话又说了一遍。
现场已经有工作人员来调解了,广州的那位厨师显然不满意符远的说辞,但很快就被人带了下去。
符远不再去在意这些事,在化妆室卸了妆就开车回去了。
推门的前一刻,符远才突然想起今天下午的事。
莫名其妙地就走了,舟舟会不会误