&&&&虚。
“我猜是先放番茄,因为番茄比较容易煮烂。”余佳说道。
“先把番茄煮成酱再放土豆下去炖。”从回来到现在一直默默洗菜的沈阳倾说道。
“大哥你是怎么知道的?”沈阳倾说的很有道理,大伙好奇他是怎么知道的,毕竟这连赵易莘都不知道。
赵易莘也好奇地望向沈阳倾,沈阳倾什么时候变那么聪明了?
“我也只是猜测,这道菜叫做番茄炖土豆,也就是用番茄来炖土豆。这跟我们做炖菜才不多,都是用汁水来给rou收汁,所以我猜番茄炖土豆也是一样的道理。”沈阳倾说道。
“不错。”赵易莘向沈阳倾投入赞许的目光。
“大哥说得真有道理。”余佳说道,“大哥通过炖rou猜出番茄炖土豆的做法,这就叫做举一反三!是吧承梓。”
“佳佳说得很对。”赵易莘笑道,沈阳倾和余佳简直就是他的得意门生。
“那番茄炒蛋呢?”有人问道。
“我猜是先炒蛋,因为番茄汁水很多,如果先炒番茄再放鸡蛋进去,鸡蛋就会进水变得融融的,就没有口感了。”这次林诚发挥了他做菜的天赋。“这就跟鸡蛋炒其他菜是一个道理。”
“又是举一反三,看来生活处处有学问啊!”
第27章 第二十七章 果糖
番茄炖土豆和番茄炒蛋得到了大家的一致好评,汉子们也很喜欢。最开心的是赵易莘,沈阳倾特地找了几个没那么成熟的做给他吃,酸酸的,很对赵易莘的胃口。
吃过饭,赵易莘又要喝药了。
“额……”赵易莘担心沈阳倾像上次一样喂他,于是他立刻把药结过来一口喝完。
“慢点。”沈阳倾很是无奈,他不就喂了一次药吗,怎么每次都防他?
“快把糖拿来。”赵易莘眉头都皱了。好苦!
“怎么是橙子?”这次沈阳倾放进赵易莘嘴里的是剥好皮切好块的橙子,橙子很甜,勉强压住苦味,但没有冰糖那么甜。
“这个可以吗?”沈阳倾问道。如果可以,他就用这个取代冰糖。
“还可以,但没有冰糖甜。”赵易莘郁闷,除了冰糖就没有其他东西可以压苦,若是冰糖有各种口味就好了。虽然腻了冰糖,赵易莘还是丢了一颗进嘴里。
突然,赵易莘呆了一下,等回过神他喊道:“阳倾,快把橙子给我。”
“怎么了?”沈阳倾把橙子给他,赵易莘一边吃糖一边吃橙子,不亦乐乎。
“阳倾,你也试试,一边吃糖一边吃橙子。”赵易莘往沈阳倾嘴里放了冰糖。
沈阳倾不爱吃糖,但听了赵易莘的话,他还是按赵易莘说的做。
“怎么样?”赵易莘问。
“感觉冰糖变样了。”沈阳倾只觉得嘴里的冰糖被橙子的汁水融化,味道变了。
“如果把橙子的果汁加到糖里,糖不就变了味道吗?”赵易莘灵光一闪,若是冰糖里加上果汁,那冰糖不就有多种口味了?
“可以试一下。”凡是赵易莘想要的,沈阳倾能满足的都会满足他。
“现在就去。”赵易莘很想知道自己的想法成功与否,他拉着沈阳倾到了厨房。
沈阳倾洗好了橙子,切开挤出汁。然后把果汁倒入融化的冰糖中,慢慢搅拌。等糖水熬成粘稠状,沈阳倾拿下来放进水里降温。
眼看糖水凝固了,沈阳倾用刀切成一块一块的摆好盘。混合了果汁的冰糖熬成新的糖后,从原来的白色变成黄色。一块块小巧的黄糖晶莹剔透,十分好看。
“好吃,这就是我想要的味道。”在沈阳倾摆盘时,赵易莘迫不及待地要了一颗放进嘴里仔细品尝。
不得不说,他们这一次的尝试很成功。这些糖不仅色泽好看,而且味道也极好。一股香香的橙子味,特别好吃。
“还不错。”沈阳倾也拿起一颗尝试。
好东西要一起分享,赵易莘和沈阳倾留了一些,然后拿给寨里的人吃。
“这是什么?”三叔喜欢吃糖,但他没见过赵易莘送来的东西。
“三叔你尝一下就知道了。”赵易莘笑道,这个问题不止三叔问他。但林夏没有急着回答,让大家慢慢猜。
“是冰糖,但里面又有橙子的味道。”见赵易莘卖关子,三叔也不问了,干脆拿来尝尝。这东西像是冰糖,但又有橙子的问道,实在是神奇得很。
“你们是怎么做的?”三叔问,到他也做来试试。
“做法很简单,就是往糖水里倒入果汁重新熬成糖。”
“原来是这样,你们真是聪明,像我吃了那么多糖都没有想出这个方法,看来我的糖都白吃了。”三叔笑着说。
“我和阳倾也是偶然想到的。”赵易莘把一半功劳分给沈阳倾。
“你们夫夫很不错。”三叔很看好沈阳倾和赵易莘这对夫夫,可以说云Yin寨的改变少不了他们两个的努力。
“三叔,我有事跟你说。”