李明立马兴奋道:“天哥,什么大事,只要你吩咐。。。。。。。”没等李明说完,云水天就打断道:“此事不急”,然后问道:“你不需要到食堂工作?”李明道:“现在还早,我不去也没关系,就说你有事吩咐我,包胖子也不会说什么的”
云水天道:“我要买些食材,府里哪里有?”李明兴奋道:“如果食材量不大的话,那么直接去包胖子就好了,虽然食材是有登记的,但是少量的话也没人说什么”
云水天摇了摇头道:“这也不是长久之计”,李明道:“那就去:“坊市里去买,那里是府里弄的一个小型的市场,主要是府内生产的东西,价格一般比外面便宜”
云水天道:“那就去那里”。说完就让李明领路,由于是中午时间,大多数仆人都在工作,因此坊市里人并不多。贩卖的东西种类也比较简单:饮食类,生活用品类,衣物布匹类,杂物类。
云水天走到饮食区,看到有鸡鸭鹅,也有牛rou猪rou,羊rou等等。云水天买了两只鸭。然后又买了一些辅料:酱油,八角,花椒,桂皮等等。又买了两只鸡,两斤猪rou,一条黑鱼,一条鲫鱼,一些素菜,还要买放在地上的猪大肠,伙计看到他买了那么多,就说这些猪大肠都送给你了。
就这样两人连抱带拿,终于把这些食材带了回来。把这些放到云水天的厨房后,李明兴奋道:“天哥,我们现在就开始?”
云水天问道:“我们这个四合院现在一共住着几个人,我想晚上等大家回来一起吃一顿。”李明想了想道:“虽然我们四合院有16个房间,但是现在住人的是10个房间,不过有4个,被四公子派出去做事了。估计近期回不了,因此晚上回来的连我们一共6个人。”
说完又数了数,两个鸡,两个鸭,两条鱼,二斤rou,一共六个人,有点紧张道:“六个人这些会不会不够啊?”云水天无语道:“你好歹也是在食堂混了这么多年,这么多食材,就是10个人也够了”
说完就开始干活,鸭子他准备做烤鸭,还好今天四夫人给他厨房添置了很多用品。黑鱼做酸菜鱼,鲫鱼的话就红烧鲫鱼。猪rou就做:小炒rou和猪rou炖粉条。鸡的话做两样菜:小鸡炖蘑菇,和红烧鸡块。猪大肠的话就做红烧大肠。然后再做个番茄蛋汤,大碗四季豆。地三鲜。
想到就做,由于李明一直是在厨房帮忙打下手的,因此处理食材比云水天都麻利,不过听到云水天让自己处理猪大肠时,立忙道这个他真不会。还说道:“天哥,这些猪大肠都扔掉吧,没人吃的”还说道:“他是坚决不吃的”
云水天道:“这可是你自己说的哦”,说完就让李明处理别的,他自己一个人独占挑战一大坨猪大肠。
首先他把鸭子调制好放在密封处吹干,然后把鱼削成片状,把鸡切成鸡块,大肠因为太多了,就做了一半。等所有食材都准备好时,也快下午五点了。云水天知道下人一般晚上6点多回来,因此现在开火时间刚好。
然后就开始动手做菜,很快:地三鲜,小鸡炖蘑菇,红烧肥肠,大碗四季豆,番茄蛋汤,红烧鸡块,红烧鲫鱼,酸菜鱼,小炒rou,八菜一汤都做好了。就等烤鸭了。
这时四合院的人也渐渐回来了,首先回来的叫王华,是府里的木匠,然后是王青是在府里菜园里工作,之后是孙勇也是在府里的食堂工作,不过是在2号食堂。还有孙权是在府里饲养所工作。几人一回来就闻道满院饭香味,看到院子中间摆着个大圆桌,上面放着九个大盘子,虽然是用盖子盖住的,但还是香气扑面。
这时李明兴奋道:“天哥今天下厨,晚上宴请大家”,这几个也都知道这院子里住着四公子的男宠,以后也算是自己的半个主人了,但是因为一直没碰面,所以也没算见。
看到云水天手里端着个大盘子。里面有个烤得浑身通黄,油的发亮的烤鸭时,顿时香气扑鼻。不过他们还是赶紧说道:“见过云公子”。云水天笑着道:“各位回来想必也是饿了,刚好一起吃饭,”
就在这时,四合院的门开了,就见一身黑衣劲装的顾海和一身白衣的顾云联袂的走了进来。准备坐下来的众人,赶忙行礼:“见过四公子,见过云公子”顾海看着云水天抱着个大盆,里面那个香气扑鼻的烤鸭时,不由的肚子有点饿。又看看众人围在桌子旁边,隐隐的猜到了什么。
就开口说道:“这里有5两银子,你们几个就去外面找个酒楼好好的吃一顿”。众人一听大喜,毕竟五两银子足够他们吃的很好了。虽然云水天的菜,阵势很大。但毕竟还没吃过,不知道到底味道怎么样,也就没啥遗憾了。
不过李明满是不舍的跟着众人离开,因为他偷偷吃过几块真的是好吃的不得了,连那个他看不上的猪大肠,他都偷偷的吃了不止三块。
云水天想到顾云带着顾海到此绝对和自己白天说的事情有关,就说道:“来得早不如来得巧,我做了点家常菜,四公子和云哥一起尝尝”。然后一一把盖子打开介绍道:这个是酸菜鱼,这个是红烧鸡块,这个是猪rou炖粉条,这个是红烧鲫鱼,这个是小炒rou。。。